Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Шамиль из города Грозный
Вопрос задан 21 11 2017 566 просмотров

Код (90706) - Плита электрическая, 2 конфорки квадратные, поверхность стальная сплошная, стенд закрытый, борт

Какая температура каждых из трех позиций, и для чего он предназначен? (Нам нужно для жарки котлет.)
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Александр Цепилов

Шамиль, добрый день. 
У данной плиты каждое положение регулятора имеет ход в 90 градусов по Цельсию. 
1 положение - 90 градусов

2 положение - 180 градусов 
3 положение - 270 градусов 
В первом положении переключателя у нас будет происходить томление продуктов и тушение продуктов, так как кипение воды ( по умолчанию ) 100 градусов и выкипание воды, содержащейся в продукте происходить не будет.
Второе положение переключателя служит как раз для полноценной обжарки, так называемая температура реакции Майара, при которой аминокислоты и сахара, содержащиеся в продукте, входят в реакцию и вызывают образование той самой золотистой корочки. 
Третье положение регулятора служит для быстрой обжарки готового продукта и предания ему нужного цвета и фактуры.
Благодарим вас, что обратились в нашу компанию.
Похожие вопросы
Александр Егоров
Из города Псков
05 08 2022
229 просмотров
При включении нагрева перегорает предохранитель, узлы на месте , щетки исправные (крутит)
Смоленская Кира Александровна
Из города Киев
08 04 2013
801 просмотр
Добрый день! Я хочу заняться производством жевательной резинки. Мне нужно оборудование для этого и сырье (для жевательной основы). Могу ли я у вас это все приобрести? Если у вас чего то нет в продаже, пожалуйста посоветуйте, где можно это приобрести.
Елена
Из города Москва
24 06 2022
292 просмотра
Людмила
Из города Южно-Сахалинск
19 02 2018
560 просмотров
Добрый день. Возможно ли у вас заказать Соль1г, сахар 10 г,перец0,5 порционные, салфетка, зубочистка в наборе
Ивантьева Ольга Андреевна
Из города Ярославль
01 12 2012
966 просмотров
В ООО"Деловая Русь" нашей организацией ООО"Дудкибар - Иваново" был преобретен гриль на углях BR50 (тов.накл. РН2-007102 от 22.02.2012 г.). После эксплуатации в течение 6 месяцев лопнуло стекло. Является ли данный случай гарантийным ? Если нет, то возможно ли у вас заказать стекло?
Ирина Петровна
05 09 2023
278 просмотров
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, акая тролщина стекла у кувшина
Роман
Из города Красноярск
22 06 2010
814 просмотров
Здравствуйте, в 2009 г. я купил у вас 3 миксера Hamilton Beach HMD400-CE, покупал по безналичному расчету в г.Москва. При отправке миксеров Вами не был отправлен сертификат соответствия на данные аппараты. Вышлите мне, пожалуйста, сертификат соответствия аппарата для СЭС. Можно копию на электронный адрес. С уважением, ваш покупатель Котов Р.А.
Елена
Из города Москва
27 04 2018
473 просмотра
Яна, спасибо за Ваш ответ относительно контактов Вашей компании. Но информация предоставлялась на общий адрес компании неоднократно (trapeza@trapeza.ru). Вопрос был с кем можно пообщаться лично, а не высылать информацию на общий адрес, относительно сотрудничества в сфере логистики. Спасибо.
Елена
Из города Москва
09 04 2020
316 просмотров
Другое Код (172132) - Антисептик кожный для рук спиртовой Оk
Добрый день, подскажите пожалуйста, когда будет в наличии Антисептик Код (172132) ?
Андрей
Из города Москва
28 08 2016
769 просмотров
Другое Код (64708) - Набор для поднятия одной группы подачи AURELIA II S-V-DIGIT
Здравствуйте. Можно получить фото набора и насколько сложно обычному человеку поднять группу с помощью данного набора?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img