Каталог товаров
118917 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Дмитрий из города Томск
Вопрос задан 19 10 2020 836 просмотров

Подгорает попкорн

Здраствуйте. Подскажите пожалуйста, к кому обратиться или где почитать про варианты избежания такой проблемы, как подгорание попкорна (глейзера)? Аппарат Enigma D425. В связи с чем может быть подгорание? Что можно попробовать сделать? (поменять как-то пропорции, последовательность действий и т.п.) Спасибо.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Владимир Михайленко

Здравствуйте, Дмитрий. Судя по описанию проблемы, происходит подгорание при приготовлении попкорна со сладкой добавкой. Если это так, то при приготовлении партии уменьшите закладку зерна и сладкой добавки примерно на 20%, закладку масла оставьте прежней. Если выявляются другие неисправности, отправьте, пожалуйста, запрос к нам на почту sc@trapeza.ru. Постараемся помочь в решении проблемы.

Похожие вопросы
Иванов Дмитрий Николаевич
Из города верхняя салда Свердловской области
25 03 2015
995 просмотров
Подскажите пожалуйста, какой сорт попкорна подходит для вендингового аппарата и какие ингредиенты еще нужны для его изготовления
Бусыгин /Евгений Леонтьевич
Из города Екатеринбург
01 10 2012
802 просмотра
Я взрываю попкорн установкой которая обрабатывает зерно резким перепадом давления. Зерно нагревается в герметичном сосуде. За счет испарений, внутри «пушки» повышается давление (до 10 - 12 атмосфер), которое потом резко сбрасывается с помощью специального затвора и попкорн взрывается. Так вот меня интересует сколько нужно масла, чтобы потом обработать готовый попкорн? 1 вес попкорна (не взорванного) = 1/3 веса масла? и ах да забыл сказать, что смешивать я планирую в карамелизаторе. Как смешивать с карамелью и добавками я разобрался, а вот с солью не могу. Спасибо за ответ!
Юлия
Из города Астана
28 01 2009
800 просмотров
Здраствуйте! мы приобрели оборудование для изготовления поп корна скажите какие нужны ингредиенты для его изготовления и где их можно приобрести в г Астане Казахстан?
Андрей
Из города Казань
09 03 2017
548 просмотров
Молодцы! Быстро отвечаете! ...6 марта 2017 г., 11:41 на почту trapeza@trapeza.ru задал вопрос. До сих пор ответа нет! (ТРИ ДНЯ) !!! Повторяю.... Здравствуйте! Являюсь Вашим клиентом с 1996 года. Купил две витрины б.у. ТТМ VTP2-090N https://www.trapeza.ru/goods/48676/ без заслонок... Можно ли у Вас заказать, приобрести отдельно две заслонки??.. Стоимость?...
Андрей
Из города Кострома
04 06 2012
852 просмотра
Здравствуйте. Подскажите марку аппарата для приготовления сладкого попкорна на 6-8 Oz ., желательно фирмы Gold Medal .
Ларионов Андрей Семенович
Из города Москва
06 06 2014
720 просмотров
Есть ли возможность заказать 3 коробки стаканов V85 с изображениями разных фильмов и мультфильмов,которые только вышли в прокат?Заранее спасибо!
Александр
Из города Петропавловск Казахстан
25 05 2021
260 просмотров
Новый заказ №58083 Имя: Александр Город: г Петропавловск Email: aoat2008@mail.ru Состав заказа Фото Название Артикул Цена Кол. (1000 шт) Пакет бумажный для попкорна FUNFOOD CORPORATION EAST EUROPE 116024 5 169.14 тг 2 Зерно кукурузы (бабочка) «MISS POPCORN « РОССИЯ 000002KZ 155910 13 500.00 тг 2 Самовывоз 5850 0.00 руб Сделал заказ кукурузу отправили, пакетов в Нар султане нет говорит их не кто не спрашивает. Алмата пообещали и тишина. Как работать товарищи.
Алексей Крюк
Из города Иркутск
11 05 2005
837 просмотров
Здравствуйте! Меня интересует возможность изготовления и поставки бумажных пакетов из упаковочной бумаги плотностью 40 (до 65), цветная (6 цветов), если бумага не цветная, то предусмотреть заливку. Печать в один цвет. Рисунок на обеих сторонах пакета. С тыльной стороны рисунок меняется соответственно цвету (6 вариантов). Варианты рисунков мои. Бумага может быть не пищевой. Размеры пакета: высота 267мм, длина окружности (периметр) 228мм. Доставка в г.Иркутск. Начальный объем – 100 000 шт. Интересует цена в Иркутске, сроки поставки и условия оплаты. А также возможность долговременного сотрудничества с увеличением объемов. Ответ присылать на tabdem@hotbox.ru. С уважением, Алексей Крюк…
Клюшкин Денис Юрьевич
Из города Москва
29 11 2011
746 просмотров
Добрый день, подскажите когда планируется поступление в продажу данный аппарат? и ориентировочная (предполагаемая) цена? Спасибо.
Буцылов Алексей Дмитриевич
Из города Москва
22 03 2013
928 просмотров
Здравствуйте! Скажите пожалуйста при какой температуре получается бабочка а при какой шарик???

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img