кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Владимир Рябов из города Магадан
Вопрос задан 10 04 2005 1171 просмотр

Блинный аппарат La Creperie Clib .

Какова толщина блинов, изготавливаемых на блинном аппарате La Creperie Clib
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Если поверхность этой блинницы ( Creperie) тефлоновая, установите t-2600 C, а если алюминивая, то 2000С. Прогрейте поверхность. Проверьте тесто на полное отсутствие комочков. Как правило, используются фирменные смеси. Толщина блина зависит от расстояния между двигающимся валиком и жарочной поверхностью. В принципе получается обчыный блин.

Похожие вопросы
Андрейчик Елена Александровна
Из города Красноярск
12 12 2014
742 просмотра
Добрый день!Подскажите пожалуйста,нужна муфта передающая вращение на ножки 5ksb556
Любовь
Из города Чебоксары
31 03 2008
1062 просмотра
У Вас есть в наличие насадка от миксера Kichen Aid для раскатывания и нарезки теста, для лапши, сколько она стоит?
Алексей
Из города Барнаул
05 03 2020
215 просмотров
Технологическое оборудование Код (138486) - Фризер для мягкого мороженого настольный, 3 узла раздаточных, 25л/ч, черный, предварит.охл., КОМПРЕССОР embraco aspera!!!
технический вопрос по фризеру
Murad
Из города Баку
08 05 2022
222 просмотра
Добрый день, Скажите пожалуйста в чем разница между воздушного и водяного охлаждения?
Максим
Из города Тольятти
11 05 2023
148 просмотров
Анастасия
Из города Москва
24 03 2016
804 просмотра
Здравствуйте! На нашей кофемолке в кофейне нужно поменять жернова, сможете ли вы это сделать и сколько это будет стоить? (модель кофемолки Nuova Simonelli Mythos Barista )
Евгения
Из города Казань
13 09 2019
483 просмотра
Технологическое оборудование Код (112574) - Чафер gn 1/1 9л со стеклянной крышкой, нерж.сталь
Добрый вечер! Подскажите, пожалуйста, есть ли крышка для такого чафера. В нашем ресторане ее разбили.
ООО Деловая Русь
Из города Улан-Удэ
15 09 2009
858 просмотров
Есть ли у вас щепа для этой печи, если нет то где найти?
игорь
Из города сочи
03 08 2017
546 просмотров
Елена
Из города Ленинск-Кузнецкий
08 12 2009
699 просмотров
Добрый день! Какая производительность кг/ч?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img