Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

анна из города красноярск
Вопрос задан 16 07 2008 771 просмотр

нужна консультация

Вообще существует машина (блендер или еще что-то), которая сможет нарезать, крутить или измельчать курагу, чернослив? Пробовали воспользоваться мясорубкой, но все залепило.... был кошмар! Еще нужна машина, которая трет шоколад (кондитерскую глазурь) как на терке. Пробовали использовать сырную машину (или сырорезачную.. не помню как ее называть), но шоколад плавился от напряжения)) и чуть все не закочилось плачевно для машины.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Уважаемая Анна, для измельчения кураги и чернослива мы можем предложить Вам куттер фирмы «Robot Coupe»,
В зависимости от того, какое количество данного продукта Вы измельчаете, выбираете модель по производительности,
например модель R4 V.V. - Куттер настольный с дежой из нержавеющей стали объемом 4 л с ручкой предназначен для быстрого (не более 4 минут) приготовления соусов, супа-пюре, паштетов, измельчения мяса, зелени, приготовления майонеза, теста и многого другого.
Модельный ряд представлен у нас на сайте в разделе Электромеханическое оборудование, куттеры, овощерезки.
Для натирания шоколада, мы можем предложить овощерезку, той - же фирмы «Robot Coupe». Натирать на ней Вы сможете только твёрдый шоколад, который используется в кондитерском производстве, а не обычный плиточный, типа «Алёнка». Для этого Вам подойдёт машина CL30 и нож для натирания пармезана.
CL30 – самая маленькая машина, которая подходит для натирания шоколада, ещё менее производительные машины уже не подходят для этих целей, только с большей производительностью.
Натирать шоколад надо при минимальной скорости, чтобы не происходило нагрева продукта.
Модельный ряд представлен у нас на сайте в разделе - Электромеханическое оборудование, куттеры, овощерезки.
Для более подробной консультации вы сможете связаться с нашими менеджерами по телефону в Москве (495) 956 40 00.

Похожие вопросы
Владимир
Из города Москва
23 11 2022
601 просмотр
После замены основной платы появляется ошибка 34.2 шину проверил, в тестовом режиме мотор нормально работает, под паролем технической службы тоже проблем нет. Не могу понять причину?
Евгений
Из города Москва
28 03 2006
2287 просмотров
Добрый день Я ищу устройство для изготовления отбивных, подобное тому, что видел в одном ресторане, в Германии. Внешне оно напоминает устройство для отжима в старых стиральных машинах. Два прилегающих валика с выступами, между которыми "прокатывается" мясо. К сожалению я не знаю названия данного устройства и немогу его найти. Подскажите, есть ли нечто подобное у вас, или хотя бы подскажите правильное название. Спасибо.
мака
Из города кутаиси
10 05 2018
398 просмотров
Технологическое оборудование Код (124766) - Аппарат пончиковый, 200шт/ч, ванна 16л, кран д/слива масла, нерж.сталь
Вопрос Возможно ли доставить выбраный мной этот товар в Грузию город Кутаиси?
Сергей
Из города Санкт-Петербург
27 02 2008
1042 просмотра
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста технические характеристики плит FEHCI112, FEHCI111: - мощность и расход природного газа плиты FEHCI112; - мощность и расход природного газа плиты FEHCI111. Спасибо.
Екатерина
Из города Москва
02 01 2024
163 просмотра
Не могу найти стол производственный на 600 мм длину . Помогите пожалуйста
Александр
Из города Астрахань
30 03 2009
760 просмотров
Вышел из строя часовой таймер на конвекциной печи ALFA 41?
Евгений
Из города Калининград
24 05 2018
449 просмотров
Добрый вечер.купил ванну и в комплекте не было инструкции по сборке.
Александр
Из города Москва
03 03 2011
1428 просмотров
Здравствуйте, мне нужно купить линию раздачи с проходимостью до 200 человек в час, и нужны посудомоечные машины производительностью от 500 тар/час.Интересуют сроки поставки и есть ли складские позиции в наличии. С Вами уже работал, вела меня менеджер Светлана. Жду Вашего ответа желательно дозвон 9037152967 Спасибо!
ДАВИД
Из города Ростов на Дону
27 01 2011
961 просмотр
Хлебников Кирилл Вадимович
Из города Екатеринбург
26 04 2012
908 просмотров
Какая нержавеющая сталь применена для облицовки корпуса данной микроволновки блестящая или матовая

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img