Каталог товаров
27659 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Галина из города Екатеринбург
Вопрос задан 17 06 2005 1398 просмотров

SI320 - машина тестораскаточная .

какая заготовка выходит из машины: круглая или пластом.Пригодна ли машина для раскатки слоеного теста.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Машина SI 320 - производитель Fimar(Италия) предназначена , в основном, для раскатки теста для пасты, т.е. для раскатки теста для изготовления, в дальнейшем, полуфабрикатов различных макаронных изделий. На машине можно раскатывать и другие виды теста, например для пиццы, но необходимо учитывать очень важный фактор, что производительность её небольшая. Форма и вид изделия на выходе из машины зависит от того, какую форму имела заготовка: если шаровую - круг, прямоугольную - пласт. Машины для раскатки слоеного теста имеют совершенно другую конструкцию, со специальными вспомогательными "столиками" с движущейся лентой для "подхвата" раскатанного теста(предотвращающие его растяжение и разрыв,что недопустимо) и более производительные. Для раскатки слоеного теста можем предложить Вам машины Rollmatic (Италия): S 5 B(настольная)- c ручным приводом вращения раскатывающих валиков (вращение рукой ручки) , ширина раскатываемого пласта до 500 мм, толщина пласта после раскатки от 0.1 мм до 45 мм., стоимость- 56019 руб.60 коп. S 5 BМ(настольная) - с электроприводом вращения раскатывающих валиков, ширина раскатываемого пласта до 500 мм., толщина пласта после раскатки : 0,1 мм.- 38мм., стоимость :122499 руб. SН 50 - более удобная и производительная, напольного исполнения(со своим стендом), скорость раскатывания 25 м/мин; ширина раскатываемого пласта до 500 мм., толщина пласта после раскатки : 0,1 мм.- 38 мм., стоимость - 123201 руб.

Похожие вопросы
Лариса
Из города Ханты-Мансийск
15 03 2016
833 просмотра
Добрый день ! Интересует небольшой стационарный тепловой шкаф для подогрева готовой продукции для продажи из автомобиля. Есть какой-то вариант ? Заранее благодарна за ответ,
Ольга
Из города Таксимо
27 05 2009
1060 просмотров
Спасибо за ответ. У меня еще один вопрос. У вас насадки для тестораскаточной машины макаронные или вермишель. А мне нужна очень тонкая, широкая (и не очень) лапша. Если у вас есть такая насадка, я с удовольствием приобрету Вашу машину и такую насадку.
Бойцов Анатолий Михайлович
Из города Москва
05 10 2011
709 просмотров
Как ознакомиться с инструкцией контроллера EK825, установленного на: Модель: Alexander V Код товара: 29988 Производитель: Studio 54, Италия Дополнительная информация : Камера шоковой заморозки, вместимость 5GN1/1, температурный режим +70*С...+3*С/+70*С...-18*С, производительность 16кг/12кг
Анастасия
Из города Амурск
17 03 2024
156 просмотров
Здравствуйте, есть ли возможность приобрести у вас духовную печь unox anna 400×600
Зенина Светлана Армэновна
Из города Волгоград
12 04 2011
909 просмотров
Добрый день! Подскажите пожалуйста, существует ли специальные скребки для удаления жира с данной сковороды-гриль???? Заранее больше спасибо!!!
Дмитрий
Из города Москва
29 05 2007
896 просмотров
габариты: глубена 500х высота 660х ширена 690 ??? поправте если не так!!! нам надо генератор чешуйчетого льда, высотой не более 650, короче самый маленький но с подключением к водопроводу и сливу.
Трушников Юрий Всеволодович
Из города Омск
12 03 2012
872 просмотра
Здравствуйте, мне необходимо подобрать оборудование для кафетерия на АЗС согласно перечня компании. Вы сможете мне помочь?
Андрей
Из города Уссурийск
07 10 2008
830 просмотров
Меня интересует возможность приготовления на этом оборудовании циплят табака, если нет то подскажите на каком именно оборудовании имеющимся у вас это возможно. спасибо
Андрей
Из города Тула
10 07 2023
138 просмотров
Здравствуйте. Интересует наличие и сроки доставки стекол для замены для этой плиты
Олег
Из города Тюмень
25 03 2016
1681 просмотр
Здравствуйте! Приобрели пароконвектомат. Бывший владелец сказал, что документы Утеряны. Прошу Вас помощи в поиске руководства пользователя на пароконвектомат Rational CPC61. Как программировать и включать и настраивать процесс отмывки. Спасибо.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img