Каталог товаров
63078 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Владимир из города Одесса
Вопрос задан 24 03 2009 838 просмотров

Яблоки .

Какой оптимальный диаметр и вес яблока для карамелизации , а также срок хранения яблок в карамели. Спасибо.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте, Владимир.
Яблоки должны быть крепкими, с толстой кожицей. Лучше всего небольшого размера, с диаметром не более 5 см. Хранятся яблоки около 3-х дней. Это продукт для немедленной реализации. Но 3 дня в холодильнике в закрытой посуде сохраняют и красивый внешний вид и хрустящую корочку.
Всего наилучшего.

Похожие вопросы
Руслан
Из города Алматы
18 09 2023
246 просмотров
Здравствуйте. Как можно приобрести верхнюю и нижнюю корзину для панировки.. И почему вы их делаете пластиковыми? Через 6 месяцев обе корзины сломались.
Жаргал
Из города Улан-Удэ
19 01 2018
453 просмотра
Добрый день. Интересует следующий перечень оборудования для точки питания (хот-доги): - Гриль саламандра - Роликовые грили с куполом - Витрина охлажд с емкостями со стеклянным куполом. Размер 1200мм - Весы настольные для кухни до 2-5 кг - Тестомес для теста пиццы. Для замеса около 8-10 кг теста - Кипятильник магистральный - Фритюрница для ресторана. ванны 2 шт по 12-18л. - Фризер для мороженого 1-рожковый - Блендеры для смузи 4 шт Ценовой диапазон бюджетный подбираем (рассмотрим Китай, но фритюр лучше хороший подобрать АБАТ) и качество уровня среднего. Просьба отправить подобранные варианты.! Уточнить сроки доставки до Улан-Удэ и наличие на складах. Спасибо.!
Денис
Из города Москва
17 03 2005
1369 просмотров
Посоветуйте пожалуйста, какой куриный электрогриль лучше купить? Не могу понять разницы между грилями СИКОМ и Хекмак, вроде очень похожи, а цена отличается здорово. Объясните.
Гуля
Из города Москва
24 01 2023
228 просмотров
Добрый день, подскажите, пожалуйста, у данной витрины от ножек до дверцы сколько сантиметров?
Дмитрий
Из города Ростов на Дону
22 01 2010
1045 просмотров
каков вес одного готового изделия
Екатерина
Из города Чита
02 04 2018
525 просмотров
Здравствуйте! У вас есть фризер для жареного мороженного ? Цена !
Виктория
Из города Россошь
11 10 2022
216 просмотров
пароконвектомат SelfCooking Center ошибка 120 Аппарат не работает
Шувера Игорь Николаевич
Из города Ставропольский край, г. Кисловодск
08 04 2013
1065 просмотров
Оборудование Фаст-Фуд Код (89100) - Пресс для пиццы Piramida, 2 конуса, полуавтомат
Как осуществляется доставка оборудования если приобрести у вас аппарат для конопиццы?
Тагаев Рустам Исмаиловичь
Из города Ташкент
25 04 2013
1623 просмотра
Добрый день.Собираемся наладить производство пончиков донатос.Нас интересует пончиковый автомат ПРФ-11/900 работает ли он от напряжения в 220V?В интернете противоречивая информация по этому поводу.С Уважением Рустам Тагаев.
Виктория
Из города Калуга
31 10 2007
1092 просмотра
Здравствуйте! А у Вас есть шоколад для шоколадных фонтанов?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img