Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Тигран Е. из города Москва
Вопрос задан 28 08 2005 935 просмотров

Отличия

По каким критерием различают кафе от ресторанов?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На практике часто стирается грань между форматами кафе и ресторана. Хотя основные критерии их отличия предусмотрены московским городским строительным нормам «Предприятия общественного питания» МГСН 4.14-98 (в редакции 4.09.01 г.)

- ресторан – это предприятие питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, и повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха посетителей. По ассортименту реализуемой продукции рестораны подразделяются на: рыбный, пивной, с национальной кухней и т.д.

- кафе – это предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на – молодежное, детское и др.

Похожие вопросы
Янушкевич Елена Викторовна
Из города Саратов
02 09 2010
Прикреплен специалист
Другое Руководство на посудомоечную машину Project S80 (Италия)
Помогите с инструкцией на посудомоечную машину Project S80 (Италия).
Татьяна
Из города Курган
02 02 2017
752 просмотра
Здравствуйте, позвонила в Москву, сказали, что данного вендингово автомата "Кэнди флос Венд " даже под заказ нет.... Зачем тогда здесь данная вами информация???
Елена
Из города Москва
28 11 2022
209 просмотров
Есть ли у вас одноразовая посуда для супов, объемом от 500 мл и больше?
Айнур
Из города Уфа
29 02 2024
117 просмотров
Здравствуйте.у вас есть ватсап?
Петракова Наталья Евгеньевна
Из города тверь
01 09 2014
979 просмотров
Другое Код (4728) - Аппарат сахарной ваты, 4kg/h., пласт. ловитель, спираль
как производить чистку головки аппарата?
Геннадий Викторович
Из города Ейск
06 12 2011
979 просмотров
возможно ли заказать камень для печи индивидуального размера
Жан
Из города Санкт петербург
12 05 2023
184 просмотра
Дрбрый лень Нужны щетки для карнивал
Илья
27 08 2021
314 просмотров
Какое максимальное количесвто программ может быть сохранено на сушильной машине Fagor SR11 MP E Plus?
Евгений
Из города Москва
21 03 2023
217 просмотров
Видео инструкция по настройке контролера Фритюрница электрическая ROBOLABS ROBOFRY RF
Яковено Владислав Сергеевич
Из города Херсон
26 03 2013
974 просмотра
Другое Код (65643) - Концентрат
ВОзможна ли Достава в Украину г. Херсон

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img