Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- прилавки для наглядной кулинарии
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- печи для картофеля
- грили саламандра
- куры-гриль
- шаурма и шашлыки
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- овощесушки
- измельчители специй
- рыбочистки
- аппараты для заточки ножей
- панировочные машины
- слайсеры
- хлеборезки
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
- барное оборудование
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- ферментаторы
- мукопросеиватели
- центрифуги для яиц
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 08 07 2010
11487 просмотров
Условия для упаковки сладкой ваты в полиэтиленовые пакеты
Уточните пожалуйста идеальные условия при которых сладкая вата должна: производиться; упаковываться в полиэтиленовые пакеты; храниться. Если вас не затруднит, то как можно подробнее, так как первый опыт закончился неудачно, вата полностью растаяла, хотя упаковка не утеряла герметичность. Заранее спасибо.
Есть ответ
Никита Викторович,
Если пакет плотно и герметично закрыт, это не значит, что влага не проходит внутрь. Для того, чтобы вата « держалась» ее нужно поместить в упаковку с хорошими барьерными свойствами.
Кроме того вату нужно производить в сухом помещении ( с влажностью 50% ) и сразу же фасовать в упаковку с хорошими барьерными свойствами относительно влаги. Обычно для этих целей используют пакеты из достаточно плотных и толстых полимерных пленок или контейнеры. Если же задаться целью увеличить сроки хранения до 6 месяцев и далее, то нужно использовать специальные пленочные многослойные структуры, например, металлизированный полипропилен, саран (поливинилиденхлорид), при этом ориентируясь на такой показатель пленки, как M.V.T.R. или W.V.T.R.("moisture/water vapor transmission rate") – что означает единицу скорости проникновения влаги/паров через барьер данной конкретной пленки. Информация об этом имеется на сайте www.popcorn.ru . в разделе оборудование/упаковка. Удачи
Похожие вопросы
Добрый вечер! у меня бизнес с нуля. Хочу купить аппарат сахарной ваты. пр-во США .помогите в выборе и все , что для него нужно.(купол , красители и т..д.). Заранее благодарна за ответ.
Сахарная вата
Код (73787) - Кольцо диффузионное c ТЭНом для 3038ex
Добрый день! Подойдёт ли оно для аппарата floss boss. Имеется ввиду,если выбросить дорогущее не надёжное родное диффузионное кольцо и спираль, и использовать длинный болты
Модель:ET-MF-05Код товара:75354при снятии верхней части головки один из болтов был завальцован, и пара умников попыталась с помощью молотка открутить этот болт, в итоге все прошло удачно, вот только появилась вибрация, как можно избавица от нее?и какие последствия она повлечет за собой?может есть какая нить инструкция по балансировке головки?
Можно ли восстановить диффузионное кольцо на аппарат сахарной ваты cotton candy
Сахарная вата
Код (51786) - Купол защитный, прозрачный пластик
Есть ли у вас в продаже купол на аппарат сахарной ваты TT-CF6 и сколько стоит?
Сахарная вата
Код (37908) - Палочки пластиковые для сахарной ваты, разноцветные (100 шт.)
здравствуйте! хочу заказать разноцветные палочки для сахарной ваты , доставка возможна лишь через транспортную компанию , исключая самовывоз?
Сахарная вата
Код (63225) - ТАСВ-050/5
Здравствуйте! Подойдет ли данная тележка и купол гвидон для импортного аппарата сахарной ваты?
Сахарная вата
Код (50063) - 3460
Здравствуйте , если это выполнимо - укажите цвета ароматизаторов для сахарной ваты.
Спасибо.
Здравствуйте!Люди добрые поделитесь советом кто имеет опыт в организации торговли сладкой ватой и попкорном!Хочется просто услышать советы от людей которые пробывали или пытались пробывать.Хочу организовать в своем городе.Подскажите пожайлуста. почта serg-u-v@yandex.ru очень буду рад любым советам)
