кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1546 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Евгений
Из города тюмень
21 09 2018
443 просмотра
сколько у вас стоят пружины для твистера М (первая модель). Можно сделать доставку?
Расул
Из города Сочи
19 12 2021
226 просмотров
А это кольцо какого размера? Мне нужно кольцо диаметром 140мм.
Никита Владимирович
Из города Санкт-Петербург
13 11 2022
218 просмотров
Добрый день! Интересует ПОДСТАВКА ПОД ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПК-10МС. Мы государственное учреждение, для согласования требуется коммерческое предложение. Сможете его прислать? Закупка или у ед. поставщика или через систему Электронный магазин.
Катерина
Из города Переславль
05 02 2019
420 просмотров
Как можно заказать банку соуса 3кг и где если можно забрать, и можно ли купить порционные соусы ,меньшее количество
Вилен
Из города Евпатория
17 11 2018
406 просмотров
Хочу сотрудничать .... Хочу продавать ваше оборудование !!уверен,что выполню любой план )пожалуйста дайте ответ
Олеся
Из города Москва
14 06 2022
247 просмотров
Здравствуйте, какая себестоимость блина и есть ли рецепт или готовая смесь?
Руслан
Из города Грозный
06 06 2021
304 просмотра
Не работает считывающий пульт тюков
Ануров Александр Константинович
Из города Ростов-на-Дону
14 10 2011
750 просмотров
Добрый день, скажите пож-та в чем разница между печами для пиццы стоимостью в 400т.р и 65т.р (кроме размеров и внешней отделки), и как ей правильно пользоваться. И какую печь для открывающейся пиццерии
алексей
Из города москва
05 02 2017
719 просмотров
какие ножи у вас есть для овощерезки fimar tag2000
Евгений
22 06 2021
333 просмотра
Добрый день! Интересует покупка данного измельчителя льда. Прошу связаться со мной по почте, ответным письмом я отправлю реквизиты для выставления счёта. Спасибо

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img