Каталог товаров
63095 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Марина из города Курган
Вопрос задан 25 09 2016 758 просмотров

фрукты в шоколаде

Скажите,для фруктов в шоколаде,нужно отдельное оборудование,или подойдет карамелизатор для яблок?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Добрый день, Марина!

В качестве мармита для шоколада хорошо подходит паровой (водяной) мармит, например настольный мармит IBM-165F (Enigma, КНР). Данный мармит имеет кран для слива воды (для удобства использования) и терморегулятор. Обычно для шоколада используется температура 30 С. Обратите внимание, что в комплекте для мармита нет гастроемкостей. Для шоколада лучше приобрести 2 гастроемкости GN1/2-150 c крышками (для 2-х видов шоколада, например для темного и белого).
В ближайшее время с Вами свяжется наш менеджер из офиса в Челябинске и расскажет о ценах, скидках и сроках поставки.
Спасибо за обращение в нашу компанию!

Похожие вопросы
Андрей Шингарёв
Из города Нижний Новгород
06 10 2005
1282 просмотра
Имеет ли этот шкаф технологические отверстия для подключения системы розлива пива непосредственно из кег, находящихся в нём
Татьяна
Из города Москва
03 11 2023
206 просмотров
есть ли держатели для листов в шпильке? (загнутые углы с обеих сторон)
Марина
Из города Воронеж
06 04 2022
212 просмотров
Подскажите пож-та, на рынке нет данной витрины, она что снята с производства Gelopar?
Олеся
Из города Братск
05 09 2018
797 просмотров
Добрый день , меня интересует витрина Koreco RTW100L черная или Enigma RTW-100L-2 цена , сроки поставки
Чернявский Дмитрий Анатольевич
Из города Комсомольск
04 08 2010
1263 просмотра
Технологическое оборудование Код (37368) - Печь UNOX серии Rossella XF195 включается самостоятельно
Здравствуйте.Приобрели печь UNOX серии Rossella XF195, подключили питание. После включения в розетку печь включается самостоятельно, даже без нажатия start/stop. Если это функция автоматического разогрева, то как его отключить? Заранее спасибо!
макарушин виталий владимирович
Из города рязань
25 12 2010
Прикреплен специалист
у нас robot coupe GL-50,нужен сбрасыватель,на нем маркировка 102690,версия D,подскажите,где купить и сколько стоит.
Белова Наталья
Из города Иркутск
26 11 2014
943 просмотра
Здравствуйте!Подскажите пожалуйста мощность ТЭНов в гриле?!И сколько их там?!
Иванов Антон Николаевич
Из города Валдай
03 12 2012
966 просмотров
Здравствуйте, пришлите пожалуйста инструкцию по эксплуатации коптильни 767 SK !!!
Алексей
Из города Белореченск
03 08 2022
187 просмотров
Здравствуйте, пожалуйста пришлите мне электрическую схему пароконвектомат lainox 61 me
Нестерова Татьяна
Из города москва
02 06 2014
808 просмотров
Технологическое оборудование Код (81112) - Пароконвектомат электр., сенс.упр., 20GN2/1
Здравствуйте!Подскажите пожалуйста, какие требования по подключению пароконвектомата Электролюкс AOS202ETA1 к системе вентиляции? Любой ли вытяжной вентиляционный зонт подойдет и регламентируется ли высота установки вент.зонта над этим оборудованием?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img