Каталог »

Ресторан, кафе, фастфуд, магазин »

Тепловое оборудование для приготовления »

Котлы пищеварочные »

Электрические

Пищеварочный котел ABAT КПЭМ-60 O

В избранное На почту

Email Отправить

Производитель: Abat, РОССИЯ

Модель: КПЭМ-60 O

Код товара: 55559

Напряжение (В): 380 V

Мощность (Вт): 9 200 Вт

Все характеристики >

Цена по запросу 419 330.13 руб

Нет в наличии в г.Ростов-на-Дону

Быстрая доставка до терминала ТК в г.Ростов-на-Дону за 3 дня

Описание

Котел пищеварочный электрический с косвенным нагревом, автоматическим опрокидыванием предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Номинальный объем - 60л. Внутренний диаметр котла - 425мм. Количество ТЭНов - 3шт. Рабочее давление в рубашке – 0,1мПа (1,0кгс/кв.см). Время разогрева до +95С не более 45мин. Котел осуществляет нагрев приготовляемого продукта за счет температуры воды, используемой в пароводяной рубашке. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически, нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную. Имеется пульт электронного управления, таймер до 10 часов, кнопка управления заливом воды в варочный сосуд, возможность регулировки температуры в рубашке в диапазоне +30/+120С. Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице. Крышка котла фиксируется в верхнем положении. Котел крепится к полу фундаментными болтами М10х100. Оборудование используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Цельнотянутый тигель котла изготовлен из корозионностойкой стали AISI 316L, облицовка - из нержавеющей стали AISI304.

Характеристики

Производитель: Abat, РОССИЯ

Модель: КПЭМ-60 O

Код товара: 55559

Напряжение (В): 380 V

Мощность (Вт): 9 200 Вт

Габариты (мм): 1132x821x1210/1770

Вес нетто (Кг): 205

Объем (М3): 1.12454

Гарантия: 12 месяцев

Объем брутто (М3): 1.94889

Исполнение крышки: Тип Кастрюля

Миксер: Нет

Объем котла, л: 60

Опрокидывание: Автоматическое

Работает от внешнего парогенератора: Нет

Сливной кран: Нет

Способ нагрева: Косвенный

Всегда в наличии запчасти Abat

Техническая документация

Чувашторгтехника. Котлы пищеварочные Abat. Буклет

По данному товару был задан 1 вопрос

Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.

Гусарова О. В.
Из города Санкт-Петербург

Код (55559) - КПЭМ-60 O .

Можно ли проконтролировать угол опрокидывания котла(например, если нужно извлечь содержимое котла частями)?

Добрый день!
Котёл опрокидываемый производство завода «Чувашторгтехника» КПЭМ-60 О, оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для этого достаточно установить программу на пульте управления и зафиксировать чашу в том положении, в котором необходимо.

Для более простого управления можем предложить вариант чувашских котлов с ручным опрокидыванием КПЭМ-60 OР. Здесь слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении.

Аналогичные товары в наличии или дешевле

Код: 246833