Berto's E9P10l

Котел пищеварочный электрический с косвенным нагревом объемом 100л с рабочей поверхностью, фронтальными и боковыми панелями из нержавеющей стали AISI 304. Внутренние поверхности - из нержавеющей стали. Варочная емкость изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно - из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Паровая рубашка между дном и стенками изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, дно - толщиной 20/10, стенки толщиной 15/10. Нагрев котла «косвенный» осуществляется с помощью пара под давлением (0,5 bar), создаваемого внутри паровой рубашки с помощью ТЭНов из сплава инколой с предохранительным термостатом. Внутренние размеры котла: 600х600х415мм. Котел оснащен водопроводным краном для залива воды; практичной крышкой с двойными стенками; эргономичными предохранительными термостатами и регуляторами управления, которые упрощают использование оборудование и гарантируют его безопасность; хромированным сливным краном с атермической ручкой; механическим манометром с индикатором давления внутри паровой рубашки; линейным индикатором и индикатором достижения нужной температуры. Оборудование относится к серии Maxima 900 и может использоваться как независимо, так и в составе линии приготовления.