Архивный товар: Котел пищеварочный электрический CLEVELAND KDL-80+DPKS

Данный товар является архивным.

Он отображается на сайте, исключительно, в целях ознакомления.

Купить или заказать его нельзя.

Смотреть аналоги

В избранное На почту

Email Отправить

Производитель: Cleveland, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ

Модель: KDL-80+DPKS

Код товара: 98957

Напряжение (В): 380 V

Габариты (мм): 969x1048x1039/1902

Все характеристики >

Описание

Котел пищеварочный электрический с косвенным нагревом, со смесителем с 2 кранами для холодной и горячей воды и поворотным носиком для залива воды в рабочую ёмкость, имеет водонепроницаемую панель управления, 3 регулируемые по высоте ножки, которые крепятся к полу болтами; спускной клапан диаметром 50мм, сито. Объем - 300л (1280 порций объёмом 0,23л). Диапазон рабочей температуры - от +63С до +127С. Регулировка температуры осуществляется с точностью до 1 градуса, что позволяет готовить продукты с нежной консистенцией и тщательно контролировать процесс медленной варки. Поворачиваемая куполообразная подпружиненная крышка облегчает чистку. Паровая рубашка на 2/3 котла рассчитана на давление 345Па и выдерживает высокую температуру. В паровую рубашку залита обработанная дистиллированная вода, которая не требует проветривания или долива, ингибитор коррозии и антифриз. Твердый прорезиненный шток не вдавливается, вентиль не допускает протечек. Котел и опоры диаметром 41мм изготовлены из нержавеющей стали с покрытием. С задней стороны расположены датчик давления/вакуума и клапан сброса давления, которые защищены стальной скобой.