Каталог товаров
119266 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Саша из города г.Днепродзержинск
Вопрос задан 26 02 2008 1036 просмотров

Расширение попкорна .

Хочу заняться производством и продажей попкорна.Подскажите,что такое расширение зерна попкорна и какое зерно самое хорошее!
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Качество зерна попкорна характеризуется:

- сорт

- вид

- степень расширения

Степень расширения зерна- показывает, какой объём готового продукта (в см3) получается из 1 грамма зерна.

В зависимости от формы зерна в раскрытом виде, различают:

1.мелкая бабочка- степень расширения зерна 40-42*

2.средняя бабочка- степень расширения зерна 40-45*

3.большая бабочка- степень расширения зерна 40-42*

4.карамель/машрум- степень расширения зерна 36* (это зерно используется в основном для карамелизации).

* объем по mwvt «metric weight volume tester», тестер для измерения объема 1г. готового попкорна в см3.

Наша компания может Вам предложить зерно:

1. средняя бабочка- производители:

- Россия

- США , зерно «CorinCorn»

Объемом 22,68 кг. С заявленной производителем степенью расширения 40-45.

2. зерно карамель

Производитель США, «Nebraska», вес 22,68 кг. С заявленной производителем степенью расширения 36.

CA
CB
Похожие вопросы
Александра
Из города Белгород
24 06 2018
425 просмотров
Здравствуйте! Сколько стоит котёл к аппарату попкорна 08oz, EuroPop
Светлана
Из города Ленинск-Кузнецкий
25 01 2017
1262 просмотра
Попкорн Код (102693) - Зерно кукурузы суперпремиальное (сорт карамель) «Monsieur Popcorn», 22.68 кг.
Зерно карамель уже с ароматической добавкой?
Минин Дмитрий
Из города Новокуйбышевск
14 01 2012
1736 просмотров
Здравствуйте.Подскажите как можно увеличить подачу масла в аппарат попкорна имея насос-дозатор 2114EX и 2114XE,XD.Может есть инструкции к насосам данного типа?
Иван
Из города Астана
08 11 2008
989 просмотров
Добрый день. Есть ли какая-то разница между добавками GM 2533 (Код 4726) и GM 2525 (Код 301)? Или это разные варианты фасовки?
Андрей
Из города Кострома
04 06 2012
840 просмотров
Здравствуйте. Подскажите марку аппарата для приготовления сладкого попкорна на 6-8 Oz ., желательно фирмы Gold Medal .
ТОЛСТОЙ АЛЕКСЕЙ МИХАЙЛОВИЧ
Из города Б-Солдатское
22 03 2011
1314 просмотров
в каких случаях добавляется антипрегарная добавка и в частности добавляется ли для приготовления солёного попкорна,срок годности антиппрегарных смесей,как делать расчёт спрея маслянного?
ЕВГЕНИЙ
Из города ИРКУТСК
30 09 2008
814 просмотров
ЗДРАВСТВУЙТЕ!НЕ РАСКРЫВАЕТСЯ ЗЕРНО, ПРОСТО ДОЛГО ЖАРИТСЯ И СГОРАЕТ!!! ЧТО ДЕЛАТЬ?! ПОДСКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА.
Кирилл
Из города СПб
16 06 2017
562 просмотра
Попкорн Код (110852) - Попкорн-аппарат, 10oz, тележка, напольный, верх золотистый, тележка красная
Вопрос По аппарату для попкорна на колесах: в характеристиках указано 220 в, аппарату нужна привязка к сети постоянно?? Бывают ли аппараты на газу или с аккумуляторами для свободного перидвижения?
Ольга
Из города Красноярск
28 04 2008
1165 просмотров
Здравствуйте, сообщите пожалуйста рецепт по производству сладкого поп-корна, какие основные индигридиенты входят в состав, помимо самого поп-корна, их пропорции. С Уважением, Ольга
Татьяна
Из города Комсомольск-на-Амуре
07 11 2012
956 просмотров
Здравствуйте ! Подскажите пожалуйста, каков средний срок службы котла аппарата модели G-18-АТ, если в среднем в месяц котел вываривает около 600 кг зерна ? Спасибо !

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img