Каталог товаров

63018 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

Баграт из города Ереван

Вопрос задан 07 06 2010 1065 просмотров

Код (319) - 2320MC

Пожалуста подскажите сколько нужно добавлять антипригарной добавки в котел, и имеет ли антипригарная добавка специфический аромат или вкус или она нейтральная?

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте!
В 6ти унцовый котел добавляется полная десертная ложка compound’а. Сама добавка – компаунд - может использоваться с чистым сахаром. Сахара нужно в этом случае половину от порции попкорна.
Например, в шестиунцовый котел кладется 3 унции сахара, и к нему добавляется десертная ложка добавки. Десертная ложка равна 2-м чайным. В чайной ложке с горкой 6 граммов, следовательно, в десертной ложке 12-15г.
Что же касается самого попкорна, то в этом случае его нужно класть на 20% меньше, чем обычно, то есть 6 унций – 20% = 4,8 унций ( 135 граммов), сахара 85 граммов, а добавки 12граммов.
Разумеется, чем больше емкость котла, тем больше этой добавки. Например в 12-ти унцовый Вы положите 2 таких ложки. В 32-х унцовый – 5 ложек.
Сама добавка имеет слабо выраженный сливочный аромат и окрашивает готовый попкорн в нежный кремовый цвет.

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Еркина Евгения

Из города Владивосток

27 01 2010

921 просмотр

Попкорн Код (5602) -

Нужны габариты и вес упаковки пакетов (200 шт).

Прочитать ответ

Зарина

Из города Астана

09 10 2022

194 просмотра

Попкорн Плохо греет новый котел

Здравствуйте. У нас перестал нагревать котел в аппарате, мы поставили туда новый котел, новое очень слабо нагревает, из за этого плохо раскрываются зерна, мистер раскрывается как бабочка. Идёт сильный перерасход зерна. В чем может быть причина плохого нагревания?

Прочитать ответ

Дмитрий

Из города Тольятти

03 07 2009

1158 просмотров

Попкорн Код (40646) - 2408EX

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста: какая температура должна быть у нижнего тэна для подогрева готового попкорна? Дело в том что недавно купили у Вас данный аппарат через дистрибьютора в Самаре. Нижний тэн разогревается до 40 градусов и поп-корн остаётся практически холодный.

Прочитать ответ

Пашкевич Анастасия Васильевна

Из города Москва

22 09 2015

828 просмотров

Попкорн Работаете ли в с розничными покупателми

Добрый день, возможно ли у вас приобрести товары в розницу, по паре штук и т.п. Касательно, например, смесей для машин попкорна и т.п.

Прочитать ответ

Пех Елена Валентиновна

Из города г Рязань

12 09 2010

1169 просмотров

Попкорн Аппарат pop maxx 2552 ex, возможности.

Можно ли на аппарате pop maxx 2552 ex делать сладкий попкорн? Если да, то что лучше делать карамелизацию или глазирование? Нужно ли использовать добавки чтобы сахар не пригорал?

Прочитать ответ

сергей

Из города смолевичи

29 01 2018

487 просмотров

Попкорн Код (104101) - Попкорн-аппарат автомат., сенс.упр., сист. подачи соли/масла, 2 доз.

сколько будет стоить марк 4 . и есть ли в наличии. для ООО Фатрако

Прочитать ответ

Оксана

Из города Запорожье

20 07 2008

1229 просмотров

Попкорн Попкорн аппарат (не уличный)!

Добрый день! Нужно найти попкорн аппарат, не для уличной торговли, а для производства(в цеху)!

Прочитать ответ

андрей

Из города Южно-сахалинск

07 01 2006

1011 просмотров

Попкорн Доставка на Сахалин

Здравствуйте. Я живу на Сахалине. И собираюсь занятся продажей поп корна. Хочу заказать у вас все необходимое для производства и продажи поп корна. В связи с этим у меня возник ряд вопросов. Имеется ли у вас опыт доставки оборудования и необходимого сырья на Сахалин, если да то каким видом транспорта вы это делали. Сроки доставки, сколько неоходимо заказывать сырья (собираюсь открыть небольшую точку на улице) возможны ли задержки если да на сколько. Сколько будет стоить доставка, возможны ли скидки постоянным клиентам. Сертификаты на оборудование и сырье. Заранее благодарю.

Прочитать ответ

Туймурод Саидов

Из города Бухара

08 04 2018

576 просмотров

Попкорн Зерно кукуруза

Здравствуйте! Осуществляете ли вы поставку зерно кукурузы в Узбекистане? Есть ли в Узбекистане представитель вашего компаний можно купить всё необходимые сырья для попкорна.

Прочитать ответ

Артем

Из города Волгоград

21 11 2013

671 просмотр

Попкорн Код (76657) - Попкорн аппарат, 60oz, Cornado

Хотел приобрести у вас 2 аппарата Попкорн аппарат, 60oz, Cornado, с кем можно переговорить по поводу окончательной цены?

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.