Каталог товаров

118916 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Другое

Селиванов Артем Андреевич из города Санкт-Петербург

Вопрос задан 15 01 2014 1123 просмотра

Код (61010) - Смесь пищ. д/приг.карам.глазури \

Здравствуйте! Я планирую наладить производство карамелизированного попкорна, планирую приобрести аппарат 48 или 60 унций. Подскажите, пожалуйста, рецепт производства карамельного поп-корна, чтобы я смог рассчитать прибыльность производства.

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Артем Андреевич, доброго времени суток!

Для производства карамелизированного попкорна Вам потребуется еще карамелизатор. Для запланированного аппарата в 48 или 60 унций подойдет Mark 20 с производительностью до 36 кг/час /goods/45366/ или /goods/87532/. Для него также стоит посмотреть стол-подставку с охлаждающей системой для удобства в работе /goods/79180/. Предыдущий Mark 10, для сравнения, имеет производительность всего 18,2 кг/час.
С помощью карамелизатора Вы сможете готовить как классический карамелизированный попкорн, так и с разными вкусами, например, орехом, кокосом, апельсином, клубникой и т.д. С ассортиментом добавок можно ознакомиться на сайте в разделе "попкорн".

Для разовой закладки в Mark 20 потребуется: 1000 мл воды, 2,8 кг добавки «корин премикс», 2 кг сахарного песка, 240 граммов кокосового масла и 3 – 3,2 кг ( 72 - 80 литров ) предварительно «взорванного» попкорна «машрум» (круглые шарики)

Подробная инструкция к Mark 20 отправлена по указанному адресу электронной почты. За дополнительными вопросами или запросом предложения по добавкам и сырью Вы всегда можете обратиться к менеджерам регионального подразделения компании в городе Санкт-Петербург.

Удачных приготовлений!

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

владимир

Из города казань

25 02 2017

553 просмотра

Другое аппарат сах ваты торнадо

как снять ручку и вал реостата .трудно поворачивается стоял во влажном складе.

Прочитать ответ

Света

Из города Москва

19 02 2016

2141 просмотр

Другое Режим работы магазина

Добрый день! Ваш магазин в Москве работает по субботам? Можно ли на месте посмотреть и купить или сначала нужно сделать заказ?

Прочитать ответ

Татьяна

Из города Екатеринбург

23 03 2009

946 просмотров

Другое Тарелка для микроволновой печи

Здравствуйте! Разбилась тарелка от м/печи LG MB-4343C. Подскажите где можно купить аналогичную тарелку и стоимость. Заранее благодарна.

Прочитать ответ

Наталья

Из города Москва

31 05 2016

865 просмотров

Другое Код (112504) - Печь конвекц.электр., 4х(600х400), эл.упр., пароувлажнение программируемое

Добрый день! Есть ли в наличии данная печь и актуальная ли на нее цена. Доставку осуществляете?

Прочитать ответ

Амарова Оксана Феликсовна

Из города г. Калуга

29 11 2010

1630 просмотров

Другое Карамелизатор.

Приобрели Карамелизатор производства Тверь. 1. Отсутствует разметка температуры на терморегуляторе. Поэтому мы не можем определить температуру разогрева карамельной смеси. 2. Как правильно приготовить яблоко в карамели. Рецепт точно по этапам. Карамель должна стекать (как мягкая), или она должна быть твердой как леденец? Как часто можно разогревать приготовленную карамель, т.к. планировали продавать готовить при покупателях, но после второго разогревания карамель начинает перегорать и получается жженый сахар. Просим описать технологию приготовления карамельных яблок с мельчайшими подробностями, т.к. готовим уже пятый раз и всегда получается по разному.

Прочитать ответ

Карина

Из города Ростов-на-дону

26 06 2017

601 просмотр

Другое Код (121459) - Витрина холодильная настольная, вертикальная, L0.39м, 80л, 4 полки-решетки, 0/+12С, дин.охл., белая

Добрый день! Интересуют такие витрины. Нужно 2 шт. Насколько реальна температура +2 в них? Будут стоять на полу в помещении. Использование под кондитерские изделия

Прочитать ответ

Таиса

Из города Минск

24 03 2008

739 просмотров

Другое Белорусь

Есть ли диллеры в Белоруссии от компании Деловая Русь.

Прочитать ответ

Евгений

Из города Челябинск

07 06 2018

540 просмотров

Другое Код (92719) - Блендер, стакан поликарбонат 1.80л, 2 скорости, pulse. fury.

На видео при приготовлении напитка флурри, пишут на экране, что закладка идёт 30-60-30, смесь-молоко-лёд. Так ли это? На мой взгляд там идёт закладка больше.

Прочитать ответ

Людмила

10 05 2022

210 просмотров

Другое Project T 150

Нужна инструкция на русском языке на посудомоечную машину PROJECT T 150

Прочитать ответ

Анна

Из города Сочи

04 09 2016

585 просмотров

Другое Котел для аппарата попкорна

Добрый дерь! Можно ли у вас заказать котел для аппарата попкорн 1-800-543-0862

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.