Каталог товаров

62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

Несынова Татьяна Викторовна из города Республика Татарстан г. Бугульма

Вопрос задан 09 02 2015 4979 просмотров

Попкорн технологическая карта

Добрый день. Мы являемся вашими покупателями. Хотим запросить у Вас технологическую карту на изготовление попкорна: сладкого, соленого, карамельного, сырного и фруктового(шоколадный, малиновый, вишневый, ежевичный, виноградный). Спасибо!

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Татьяна Викторовна, доброго дня!

Для приготовления сладкого попкорна используются добавки Glaze Pop или Corin Glaze (со вкусом карамели, вишни, клубники, малины, ежевики, винограда, шоколада; полный ассортимент вкусов Вы найдете на сайте: /catalog/popkorn/vkuso-aromaticheskie_smesi_dlya_dobavki_v_kotel_popkorn_apparata/sladkie_glejzy_dlya_legkogo_glazirovaniya/) они закладываются внутрь котла вместе с зерном и маслом.
Для одного приготовления необходимы: 1 мера зерна (это количество унций Вашего аппарата умноженное на 28 грамм) + масла 1/3 от веса зерна и сладкая добавка 1/2 от веса зерна.
В дальнейшем Вы сможете самостоятельно регулировать количество закладываемых добавок по вкусу.

Для приготовления соленого попкорна на 1 часть зерна кладется 1/3 части кокосового масла + соль по вкусу, это как правило 4-8% от массы зерна (соль специальная, мелкодисперсная, т.к. обычная поваренная не будет "прилипать" к зерну, код товара /goods/311/)

Сырный попкорн вкуснее всего получается приготовленным в специальном коутере (миксере): /goods/70207/ или /goods/27259/
Сырная добавка уже наносится на готовый, раскрывшийся попкорн /catalog/popkorn/vkuso-aromaticheskie_smesi_posypnye_i_nanosimye_na_raskrytyj_popkorn/syrnye_pasty/
Пошаговая инструкция приготовления представлена здесь: /news/1/64/

Дополнительное описание оборудования и добавок отправлено по указанному адресу электронной почты!

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 1 3

Похожие вопросы

Анна

Из города Красноярск

19 09 2017

633 просмотра

Попкорн Код(110849) Попкорн аппарат

Приобрели у вас попкорн аппарат Код: 110849Модель: D425 (8OZ SS KETTLE Without Cart) просим выслать инструкцию на русском языке и пропорции ингредиентов для изготовления попкорна

Прочитать ответ

Сергей

Из города Энгельс

27 11 2020

363 просмотра

Попкорн Солёная пищ. смесь для попкорна «corin salt» funfood corporation east europe corin salt - код (140682)

Данная соленая смесь растворяется в горячем пальмовом масле?

Прочитать ответ

Мариничев Антон

Из города Москва

19 04 2023

275 просмотров

Попкорн Масло для попкорна желтое POP-N-OIL в ПЭТ канистре FUNFOOD CORPORATION EAST EUROPE Масло для попкорна желтое POP-N-OIL в ПЭТ канистре, 4,5 кг. - код (220486)

Подходит ли данное масло для работы в Попкорн аппарате AIRHOT POP-6? Сколько и в какой последовательности его надо вливать в чашу?

Прочитать ответ

Олег

Из города Cаров

17 12 2007

850 просмотров

Попкорн Код (5081) - Galaxy 12-AT

А есть более подробное описания работы этого аппарата

Прочитать ответ

вова

Из города Москва

25 02 2009

1106 просмотров

Попкорн стаканы! .

Здраствуйте я знаю что есть различие во внешнем виде между соленым стаканом поп-корна и сладкима если различие в цене м на сколько если таковы есть?зарани е спасибо.

Прочитать ответ

Юля

Из города Екатеринбург

19 11 2009

1110 просмотров

Попкорн Код (60066) - 2404ЕХ

Напишите пожалуйста сколько необходимо масла,зерна,и сладкой добавки для приготовления одной порции попкорна?Аппарат 4 унций.Спасибо!!!

Прочитать ответ

Ксения

Из города Челябинск

02 11 2021

224 просмотра

Попкорн v 46 «Красный» funfood corporation east europe v46 - код (102856)

Добрый день. Предоставьте пожалуйста коммерческое предложение.

Прочитать ответ

Мукажанов Алибек Уалиханович

Из города Караганда

15 12 2011

833 просмотра

Попкорн Оборудование для приготовления попкорна

Здравствуйте, Деловая Русь. Сайт Вашей компании очень интересный и познавательный для различных людей, чей бизнес строится на утолении голода миллионов людей. Вы занимаетесь правильным делом) Вопрос: прочитал в интернете на одном из сайтов статью о продаже попкорна, мороженого и сахарной ваты. Исходя из следующих цитат вступления статьи: Пять лет назад муж подарил Наталье Пономаревой самый примитивный аппарат для приготовления попкорна. Сегодня г-жа Пономарева - начальник департамента пищевого оборудования компании "Деловая Русь", данная статья опубликована с участием Вашей компании. В данной статье приводились способы приготовления попкорна и оборудования. Меня интересует оборудование STAR (США)бытовой, стоимостью 80$. Где можно приобрести данный аппарат. Прошу Вас дать мне направление, где искать. Заранее благодарен Вам! Возможно это даст в дальнейшем "вырасти" мне и сотрудничать с Вами на "более высоком уровне". Прошу ответить на электронный адрес: alibek_2687@mail.ru

Прочитать ответ

Алсу

Из города Казань

24 01 2017

780 просмотров

Попкорн Состав смесей

Добрый день! Пришлите, пожалуйста, составы следующий смесей для попкорна: - Вкусовая добавка «Corin Glaze», вишня, 0.8кг. - Вкусовая добавка «Corin Glaze», малина, 0.8кг. - Вкусовая добавка «Corin Glaze», шоколад, 0.8кг. - Вкусовая добавка «Corin Glaze», карамель, 0.8кг. - Вкусовая добавка «Glaze Pop», виноград, 0.794кг. - Вкусовая добавка «Glaze Pop», вишня, 0.794кг. - Вкусовая добавка «Glaze Pop», ежевика, 0.794кг. - Вкусовая добавка «Glaze Pop», карамель, 0.794кг. - Вкусовая добавка «Glaze Pop», шоколад, 0.737кг. Спасибо.

Прочитать ответ

Наталья

Из города Новосибирск

13 08 2020

314 просмотров

Попкорн Отладка аппарата для попкорн

Занимается ли ваша компания настройкой и отладкой оборудования для попкорн?

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.